Le chien Koyun est un chien gardien de troupeau de type Molosser. Les chiens Koyun sont présents dans la province d’Ordu à l’ouest de Rize en Turquie. Cette race est aussi appelée Bayburt Kelpi localement.
Le chien apparaît dans différentes couleurs mais le gris foncé est le plus courant. Des animaux bicolores apparaissent. Les chiens Rize Koyun ont une structure corporelle solide et des pattes solides qui facilitent le déplacement dans les zones vallonnées des montagnes Canik où ils se trouvent. La queue est normalement en position descendante mais est relevée lorsque le chien est alerte. La hauteur des épaules des mâles est d’environ 70 centimètres (28 pouces) et celle des femelles d’environ 1 à 2 cm plus basse.
Le Rize Koyun n’est pas un animal de compagnie. En plus des fonctions de tuteur, il aide ses propriétaires humains à donner des avertissements vocifères ou physiques d’intrusion de personnes ou d’animaux.
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